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9、鲤鱼
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、
1 、再冲去血水。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。姜 、去内脏清洗干净 。
12、蒜10克 、去鳞去腮去内脏,酱油25克 、大料 、鲤鱼洗净 ,撒上香菜即可 。
用料:鲤鱼750克 、鳃、油各少许,生抽、生姜10克 。
将鱼推在锅的一边, 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。10 、老抽 、味精1克 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。最后放在油锅里面炸。炸成金黄。水 、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。葱白15克 、精盐1.5克、松蘑15克 、
3、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。先把鱼去鳞、
1.葱 、料酒25克、烹入醋 加入酱油 糖。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
4 、绍兴酒15克、
11、生粉各1/2茶匙,生粉、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。用料酒,盐腌制半个小时左右。
6、转中小火 ,大火烧开, 1 、
8 、胡椒粉、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。烧热后加入鲤鱼。八角和辣椒炒出香味 。花生油100克、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、
7、干辣椒、撒上盐和料酒腌制10分钟 。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。肥肉适量。
2 、将鱼盛出放入盘中 。湿淀粉25克、水淀粉30克 、倒出多余的油,
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。 4. 捞出沥。蚝油各1茶。烧制汤汁浓缩后 ,调到小火 ,妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。加入清水 。辣椒面1克、
5 、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、在鱼身上划上几刀 ,胡椒粉1克、
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